「高雄旗魚黑輪」めっちゃ行列できてました魚のすり身を揚げた串~板橋湳雅觀光夜市(台湾新北市)

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「板橋湳雅觀光夜市(南雅夜市)」屋台めぐりの2軒目。

「板橋湳雅觀光夜市(南雅夜市)」屋台めぐりの1軒目。 まずは一口餃子をいただきました。 続けて2軒目ですね。 1軒目で...

うずらの卵を使った焼き玉子串を食いました。

まだ安くて旨そうなもんあるかもしれません。
ブラブラと次を求めて彷徨い歩きます。

すると他の店より、一際、行列が伸びている店がありました。

「高雄旗魚黑輪」めっちゃ行列できてました魚のすり身を揚げた串~板橋湳雅觀光夜市(台湾新北市)

カジキのマークになってるから、何か魚介系でしょう。
それに1つ15元(約60円弱)とめっちゃ安いやん。
最後尾に並ぶといたしましょう。
「高雄旗魚黑輪」ってお店です。

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だいぶ列も進んできました。
「高雄旗魚黑輪」めっちゃ行列できてました魚のすり身を揚げた串~板橋湳雅觀光夜市(台湾新北市)

どうも魚の練り物を揚げているように見えます。

うん、やっぱりそうだ。
「高雄旗魚黑輪」めっちゃ行列できてました魚のすり身を揚げた串~板橋湳雅觀光夜市(台湾新北市)

向かって右側の油で、魚の練り物天ぷらみたいなのを揚げてます。
そして出来上がったのを串に刺して提供って仕組み。

なかなか1つは結構大きいですよ。
「高雄旗魚黑輪」めっちゃ行列できてました魚のすり身を揚げた串~板橋湳雅觀光夜市(台湾新北市)

メカジキの練り物なのだが、それにゆで卵を潰したのも加えてボリュームだしてるみたい。

ソースは2種類。
「高雄旗魚黑輪」めっちゃ行列できてました魚のすり身を揚げた串~板橋湳雅觀光夜市(台湾新北市)

こっちは使ってないし、中国語なんでよくわからん。
甜麺醤とは違うのか?

こっちは日式と書いてるし、色合いで分かるね。
「高雄旗魚黑輪」めっちゃ行列できてました魚のすり身を揚げた串~板橋湳雅觀光夜市(台湾新北市)

山葵ソースです、私はこっちを塗ろう。

塗って、一口いただきます。
「高雄旗魚黑輪」めっちゃ行列できてました魚のすり身を揚げた串~板橋湳雅觀光夜市(台湾新北市)

うん、揚げたてのこりゃ練り物天ぷらだね。
外側はカリカリに、中はふっくらとした練り物の味。
日本でも食える練り物天ぷらの味そのまんまです。
時折、ゆで卵の味も見え隠れしてるけどね。

そして山葵ソース多めにつけたとこを食べると、ツーンとした味わいがええアクセントになります。

私はおでんでも、平天やごぼ天、そして竹輪などの、練り物系がそんなに好きではないので、まあまあの評価ですけど、そういう系大好きならこれは食べておくべき逸品でしょう。
それにお値段もめっちゃ安いしね。
ここの夜市では寄るべき価値はあると思います。

住所:220 台湾 New Taipei City, Banqiao District, 新興里南雅東路


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