めっちゃ濃厚こってりタイプの参鶏湯は過去食べた最高の味「高峰参鶏湯」韓国ソウル明洞

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これでおそらく、ソウル市内最後のめしとなりました。
仁川空港では発つ前になんか食おうと思ってますけどね。

なので、これぞ韓国らしい、美味しいグルメが食べたい!

というわけでやって来たのがここ、明洞にあります「高峰参鶏湯」(コボンサムゲタン)にやって来ました。

めっちゃ濃厚こってりタイプの参鶏湯は過去食べた最高の味「高峰参鶏湯」韓国ソウル明洞

見ての通り、カタカナで「サムゲタン」って書いているとおり、日本人でも全く敷居が高くありません。
それに、1人で飲食可であることも、事前に調査済み。
韓国1人旅で気を付けなきゃいけないのは、2人以上縛りの飲食店が多いことですからね。

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外のメニューにも、全て日本語併記です。
めっちゃ濃厚こってりタイプの参鶏湯は過去食べた最高の味「高峰参鶏湯」韓国ソウル明洞

明洞周辺は飲食店でも値段高い店が多いが、こうして日本人でも入りやすい店が多いのが利点です。
狙いはもちろん、参鶏湯。
私が韓国料理グルメで一番好きな料理を挙げろと言えば、参鶏湯ですからね。
なので、ソウル最後のグルメとして、この店を選んだわけ。
2種類ありますが、値段安い方にします、桑黄参鶏湯(サンファンサムゲタン)にしました。
それでもお値段はやっぱ高め、16000ウォン(約1600円)ですね。

店内の様子。
めっちゃ濃厚こってりタイプの参鶏湯は過去食べた最高の味「高峰参鶏湯」韓国ソウル明洞

夕方17時くらいでしたので、めっちゃすいてました。

ホント、明洞はこうやから、敷居低いよね。
めっちゃ濃厚こってりタイプの参鶏湯は過去食べた最高の味「高峰参鶏湯」韓国ソウル明洞

韓国語、英語、中国語、日本語での食べ方指南。
店員さんも日本人慣れしてるし、店内1人で食べている方も多かったので、日本人1人旅にはおススメできますね。

まずはこんな感じで、上方の3点が登場。
めっちゃ濃厚こってりタイプの参鶏湯は過去食べた最高の味「高峰参鶏湯」韓国ソウル明洞

カクテキ、ピクルス、白菜キムチです。
あと左下のは人参酒。
酒好きな私にはありがたいけど、あまり美味しいもんではないな・・・

この漬物系3点はやっぱ高級店だね。
めっちゃ濃厚こってりタイプの参鶏湯は過去食べた最高の味「高峰参鶏湯」韓国ソウル明洞

相当美味しい味付けでした。

そして、グツグツ煮えた参鶏湯が登場!
めっちゃ濃厚こってりタイプの参鶏湯は過去食べた最高の味「高峰参鶏湯」韓国ソウル明洞

ここのお店はスープが黄色くこってり系なのが特徴。
私はラーメンでもあっさりよりこってり好きなんで、韓国で参鶏湯食べるならこの店がええかなと厳選しました。

ホント、舌を火傷しそうなくらいに熱い。
めっちゃ濃厚こってりタイプの参鶏湯は過去食べた最高の味「高峰参鶏湯」韓国ソウル明洞

充分、冷ましつつ、そのスープを味わってみます。
まず1口目は鶏風味はしっかりしてるけど、調味料系の味わいがない。
なので、少量の塩を加えつつ、調整します。
すると、過去食べた参鶏湯のどれよりも深い味わいにびっくり!!
日本のラーメン屋でも、こってり系の鶏スープを出す店ありますやん。
ああいうタイプの味ですね、これは美味しいわ。

そして、丸々1羽入ってる鶏も解体しつついただきます。
めっちゃ濃厚こってりタイプの参鶏湯は過去食べた最高の味「高峰参鶏湯」韓国ソウル明洞

ナツメや色んな漢方、そして米が詰まっておりますので、そういうのに合わせつつ鶏肉を喰らうとスープがしっかり沁み込んでいて旨い。
私は、旨い、旨いと、ぺろりと平らげましたけど、他の韓国人1人男性客の方は、半身(ハーフ)って頼み方しておりました。
値段はいくらか分からないけど、そういう注文もできるみたいです。

どうです?このスープの絡み具合。
めっちゃ濃厚こってりタイプの参鶏湯は過去食べた最高の味「高峰参鶏湯」韓国ソウル明洞

天一のスープにも似ているようなこってりドロドロ感です。
そしてめちゃめちゃ柔らかく煮込まれた鶏との相性が最高ですよ♪

いや~今回のソウル旅で、1番美味しかったで賞を差し上げたいですね。
天下一品のこってりスープ好きならば、必ずここの参鶏湯は気に入るはずです。
少々お値段はお高めですが、その価値はあったと思いますよ。

住所:21, Myeongdong 7-gil, Myeong-dong, Jung-gu , Seoul, 大韓民国
電話:+82 2-756-2300
営業時間:10:00~22:00
定休日:無休



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