この日の香川うどんはしごの1軒目。
ずっと常に、香川で行きたい店チェックリストに名を連ねてはいるものの、
その営業時間の短さと、年末休みに入ってたりして、5回フラれてた店。
ようやく今回、その讃岐うどんがいただけます。
須崎食料品店にやって来ました。
見た目、ここがうどん屋やとは分からないです。
けど、大人気店ですから、客も殺到しており、すぐにここやと分かりますよ。
朝9時から営業で、麺がなくなり次第の終了。
11時半くらいにはなくなってるみたいです。
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うどんは醤油うどんのみ。
あとは、冷たいの、熱いの、大（320円）か小（200円）かを選ぶだけです。
冷たいのを、小（200円）でいただきます。
うどんはご覧のようにいただきます。
あとはセルフで、トッピングして生醤油かけて出来上がり。
店内はほとんど席ないですから皆さん、外に持ち出します。
私もこちらの椅子を利用させてもらいましょう。
葱とおろし生姜をトッピングし、生醤油かけたもの。
麺は相当太いです、それにめっちゃかたそうや。
ぐっちゃんぐっちゃんにかき混ぜ、いただきます。
見た目どおりの剛麺。
ガッシガシにかたいコシはまさに私好み。
しかしそれでもプツンと切れる感はなく、粘りがあるんよね。
小麦の風味もダイレクトに伝わってきて、これはめっちゃ美味しい。
支払いは器を返す時の、後払い方式。
生卵もいただいていれば、その価格も合わせて支払います。
ぶっとくて剛麺好きの私ですから、
ここの麺が今まで香川でいただいた讃岐うどんの中でも、
麺の出来だけで言えば、最高に合ううどんやと思います。
こりゃ何度でも来たくなるお店ですね。
また時間が合えば再訪必至です。
旨さ…………20点
安さ…………19点
店の雰囲気…18点
Ｂ級度………17点
印象度………20点
総合評価……94点 評価Aランク
住所：香川県三豊市高瀬町上麻3778
電話：0875-74-6245
営業時間：9:00～11:30頃（麺がなくなり次第終了・玉売りのみの場合有）
定休日：水曜
讃岐うどんめぐり指南の書
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