ラーメン康竜 那覇松山店(沖縄那覇)39万2000通りもある中から自分好みの豚骨ラーメンが作れる!

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沖縄那覇滞在で唯一、外へ呑みに出た日。
沖縄の居酒屋はドリンク安いとこが多い中、何杯飲んでもビール1杯100円でした。

この日の日中は雨で全く動けぬ日でした。 そして、色々とパソコンで作業やってると気づけば16時近い。 お腹もすいてきたが、どこもランチ終わ...

家に戻るまでに、麺が食べたくなって、こちらのお店に立ち寄ります。
ラーメン「康竜」です。

ラーメン康竜 那覇松山店(沖縄那覇)39万2000通りもある中から自分好みの豚骨ラーメンが作れる!

見た目、博多にあるような店っぽいなと感じましたが、
そのとおり、豚骨ラーメンがメインのお店です。

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また、そのとんこつラーメンも派生型があります。
ラーメン康竜 那覇松山店(沖縄那覇)39万2000通りもある中から自分好みの豚骨ラーメンが作れる!

塩とんこつ、味噌とんこつですね。

で、なんと言っても、ここのお店の特徴がこれ。
ラーメン康竜 那覇松山店(沖縄那覇)39万2000通りもある中から自分好みの豚骨ラーメンが作れる!

「自分仕立てラーメン」ってラーメンは、細かく味の調整、
そしてトッピングの種類が指定できるんですよ。
その数、39万2000通りもあるんだとか。

店内、券売機。
ラーメン康竜 那覇松山店(沖縄那覇)39万2000通りもある中から自分好みの豚骨ラーメンが作れる!

もちろん、そのシステムを利用してみましょう。
「自分仕立てラーメン」(800円)を押します。
ただ、とんこつラーメンにしては、値段が高いよな。

店内はカウンター席です。
ラーメン康竜 那覇松山店(沖縄那覇)39万2000通りもある中から自分好みの豚骨ラーメンが作れる!

合計12席ありますね。

これが、自分仕立てラーメン(800円)の完成品。
ラーメン康竜 那覇松山店(沖縄那覇)39万2000通りもある中から自分好みの豚骨ラーメンが作れる!

こんな感じで指定してみました。
ラーメン康竜 那覇松山店(沖縄那覇)39万2000通りもある中から自分好みの豚骨ラーメンが作れる!

まず、豚骨ラーメンでは、私は太麺チョイスはしない。
そして、かたさも、バリカタか、かため指定します。
今回は、かためで。
そして、ラーメンは味濃いめが好きなので、こってりも加え、
葱、辛ダレ、チャーシューは全部入れてもらいます。

しかし、このシステム、有名大手あのお店とそっくりですね(^^;)
「一蘭」の記事はこちら!

あとトッピング8種類から4種類は、以下の物を。
ラーメン康竜 那覇松山店(沖縄那覇)39万2000通りもある中から自分好みの豚骨ラーメンが作れる!

ラーメン康竜 那覇松山店(沖縄那覇)39万2000通りもある中から自分好みの豚骨ラーメンが作れる!

まず、肉系がもっと欲しいから、豚の角煮は必須。
そして半熟玉子好きなんで、これも必須。
あとは豚骨スープですから、辛子高菜。
そして、揚げニンニクでパンチだします。

いただいてみると、ちょっと濃いめに味の方向性を振りすぎたって印象。
豚骨臭さのないまろやかスープですけど、くどすぎた。
味の濃さは普通にしとくべきやったな。

麺はこの細麺かため。
ラーメン康竜 那覇松山店(沖縄那覇)39万2000通りもある中から自分好みの豚骨ラーメンが作れる!

うん、スープと合っています。

そして、替玉システムが面白い。
ラーメン康竜 那覇松山店(沖縄那覇)39万2000通りもある中から自分好みの豚骨ラーメンが作れる!

なぜか、卓上にある替玉機に半玉100円、一玉200円を投入する仕組み。
しかし、このお値段も高いと思います。

豚骨ラーメンとしてのお味は、ノーマルでいただいたとしても、平凡感はあったと思いますね。
するとやはり感じるのは、その値段設定の高さです。
やっぱ、本場博多、久留米の豚骨ラーメンが食べたくなった日でした。

旨さ…………14点
安さ…………11点
店の雰囲気…12点
B級度………14点
印象度………13点
総合評価……64点 評価Cランク

グルメのジャンル別・地域別の自己評価ランキング

住所:沖縄県那覇市松山1-8-6
電話:098-860-7737
営業時間:11:00~翌7:00
定休日:無休

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