日本橋・茅場町・人形町周辺は東京で一番立ち食いそばのレベルが高い街です。
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六厘舎（東京駅）朝つけ麺
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街B1F 東京ラーメンストリート内
電話：03-3286-0166
営業時間：7:30～9:45（L.O.9:30）10:00～23:00（L.O.22:30）
定休日：無休
蕎麦一心たすけ 日本橋店（東京）蕎麦の質が素晴らしい立ち食いそば屋さんで290円もりそば
住所：東京都中央区日本橋2-1-20
電話：03-3272-1838
営業時間：[月～金]7:00～21:30 [土]11:00～14:00
定休日：日曜・祝日
よもだそば 日本橋店（東京）インドカレーが美味しい立ち食いそばで400円の朝セット
住所：東京都中央区日本橋2-1-20 八重洲興業ビル1F
電話：03-3273-0505
営業時間：[月～金]7:00～22:00 [土・日・祝]10:30～15:00
定休日：無休
蕎麦たかね 茅場町店 十割田舎そば
住所：東京都中央区日本橋兜町16-4
電話：03-3639-1007
営業時間：[月～金]10:30～15:00 [土]10:30～14:00
定休日：日曜
おにやんま（東京五反田）とり天ぶっかけうどん
住所：東京都品川区西五反田1-6-3
電話：非公開
営業時間：[月～金]7:00～24:30 [土・日・祝]11:00～23:00
定休日：当面無休
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