にこみ亭(愛知名古屋)850円と安価でいただける味噌煮込みうどんはしっかり手打ちでした

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名古屋1人はしご酒、2軒目はこちらで。

名古屋での1人はしご酒。 1軒目は以下の店を利用しました。 安く呑めそうなお店を検索すると、やきとんの立ち飲み屋を発見。 ...

ホッピーをナカおかわりして、かなり濃いめに飲んだんで酔っ払ってます(^^)
いつものように麺を食って〆たいが、ラーメンではないんよね。
ここは名古屋。
きしめんってのも考えたけど、名古屋の味噌煮込みうどんをお店で今まで食べたことなかったんですよ。
なので、ちょい安めの値段設定で旨そうなお店を検索。
「にこみ亭」ってお店にやって来ました。

にこみ亭(愛知名古屋)850円と安価でいただける味噌煮込みうどんはしっかり手打ちでした

3代目って文字が、この店、すっごい老舗なんだなって分かります。
果たして、大手の味噌煮込みうどんの店とどう違うのか入店してみましょう。

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麺はすべて手打ちです。
にこみ亭(愛知名古屋)850円と安価でいただける味噌煮込みうどんはしっかり手打ちでした

大手の味噌煮込みうどん屋さんはプツンって切れるかたい麺って印象。
果たしてこの店は、うどんもどんなタイプなんでしょうね。

店内の様子。
にこみ亭(愛知名古屋)850円と安価でいただける味噌煮込みうどんはしっかり手打ちでした

昔ながらのどこにでもある、うどん・おそば屋さんの雰囲気です。
店主ともう1人、女性の方で営業されていました。

メニュー。
にこみ亭(愛知名古屋)850円と安価でいただける味噌煮込みうどんはしっかり手打ちでした

注目してほしいのは煮込み系のうどん。
一番安い玉子入り煮込みで850円です。
色々たっぷり具材入れたデラックスでも、1300円と安いのがすごい。
味噌煮込みうどんを名古屋で今まで食ってないのは値段が高いってのが最大の理由。
普通に軽く1200円や、1300円、そして色々トッピング具材を加えると2000円超えることも。
たかがうどんに、あほらしいなって思ってたんですよね。

その味噌にこみ玉子入り(850円)。
にこみ亭(愛知名古屋)850円と安価でいただける味噌煮込みうどんはしっかり手打ちでした

いかにも名古屋の味噌煮込みうどんらしい見た目ですよね。
玉子以外には、かまぼこ、白ネギ、刻み揚げっていったところか。
そう、こんなうどんで1000円超えるような料金はぼったくりやなと思って当然。

その味噌スープからいただいてみます。
にこみ亭(愛知名古屋)850円と安価でいただける味噌煮込みうどんはしっかり手打ちでした

うん、八丁味噌が結構まろやかに感じます。以前、有名店のお持ち帰りを食べてみた印象は刺々しい味を感じたが、こちらのお店はそんなことない。

麺も手打ちらしいですね。
にこみ亭(愛知名古屋)850円と安価でいただける味噌煮込みうどんはしっかり手打ちでした

中細で少しねじれも入ってるその麺は、コシだけでなくシコシコした食感もいい。
大手のあのかたいだけのうどんとは全然違いますね。

七味振って、味変えてもまた美味しい。
にこみ亭(愛知名古屋)850円と安価でいただける味噌煮込みうどんはしっかり手打ちでした

最後まで熱々でいただけました。

名古屋の味噌煮込みうどんはバカ高くって、そのくせ美味しさは・・・って思ってた私の根底を覆すお店でしたね。この値段で、この美味しさなら、私は充分納得できるお店です。そして、この店の味を再現しようと、自分でも作るようになりましたが、うどんは冷凍うどんで代用しておりますが、スープの味は相当上手く作れるようになりました。

以下のレシピ、ご参照ください。

名古屋の味噌煮込みうどんって店で食べたら値段高くない?なので自作してみました
http://bkyuretire.com/misonikomiudon/

住所:愛知県名古屋市中区栄4-12-21
電話:052-251-8903
営業時間:17:00~翌2:00
定休日:日曜日・祝日

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