八昌[はっしょう]お好み村（広島市八丁堀）あの薬研堀の八昌とは違う別のお店で広島お好み焼き

ママチャリ旅も広島市街地に到着。
この街に来ると、必ず食べているものがあります。

「広島お好み焼き」

大阪風のお好み焼きは、私は家でも作りますからね。
なので、関西に住んでても、外へお好み焼きなんてもんは食いに行きません。
しかし広島風のお好み焼きはなかなか自分で作られないです。

中でも初めて食べた以下の広島お好み焼きが印象的でした。
過去、外で食べたお好み焼きではナンバー1評価です。

「八昌（薬研掘）広島B級グルメ お好み焼き」の記事はこちら！

ですので、同じ名前のこちらの店にも行ってみることに。
お好み村ビルにある「八昌」です。

ここのビルの2Fは色んなお好み焼き店がひしめきあってます。
そんな中、ここのお店だけは営業時間前に関わらず大行列が・・・
日曜やったしね。
とにかく並んで待つとしよう。

スポンサードリンク

11時になって、前に並んでいる方がどんどん中へ入ります。

こりゃ1巡目ダメかなとも思ったが、かろうじて1席ギリギリ入れました（＾＾）

メニュー。

そば玉、うどん玉で810円。
広島お好み焼きとしては平均的なお値段ですね。
私は「そば玉」で、ビールも欲しいとこですけど、
この後、まだママチャリ運転があるんで我慢。

席は鉄板を前にしたぐるりとカウンター席のみ。

ただほぼ1人客はいないですね、皆さん観光客のグループさんばかり。
常連さんが来られているような雰囲気はないかな。
まず、生地がクレープ状に薄く焼かれております。

そして、どっさりとキャベツ・もやしが置かれます。

またこの先、自分で作ってみようかなとも思ってるから、じっくり観察（＾＾）

さらにひっくり返されて、充分に焼かれます。

こうやって見ると、かなりボリュームあるように見えますが、
キャベツ、もやしは縮こまりますからね。

ほら、ぺったんこになった。

そばも焼かれていきます。
出来上がりまであと少し。

出来上がり。

うーん・・・やっぱあの薬研堀「八昌」とは全然違う風貌だな。
系列店ではないのか？
上のリンク先の記事と比べてみてください。

食べてみても・・・
どうも、キャベツ、もやしの食感ばかりが目立って焦げ味を感じる。
ソースもかなりの甘めでどうも自身の好みと一致しない。

そばの食感はパリッとしたこともあって好みなんだけどね。

しかしお店の店主さんらしき人はすっごく気さくで愛想よく、ええ店ですよ（＾＾）

やっぱ、あの薬研堀「八昌」の味ではあらず。
なので、後日調べてみました。
するとやっぱ、全く別系統のお店だと分かった・・・

ここの「八昌」は以下のお店と同系列です。
流川「キング村八昌」の記事はこちら！

そうやね・・・両方とも似たような味やと思ったわ。
見た目も一緒やし。
自身、もっとちゃんと調べてから、入るべきでした、私のミスです。

旨さ…………11点
安さ…………13点
店の雰囲気…17点
Ｂ級度………14点
印象度………10点
総合評価……65点　評価Cランク

グルメのジャンル別・地域別の自己評価ランキング

住所：広島県広島市中区新天地5-13 新天地プラザ2Fお好み村
電話：082-247-4820
営業時間：11:00～21:00(売り切れ次第閉店)
定休日：木曜

↓お勧めリンク↓

みっちゃん総本店　広島流お好み焼　まんぷくセット【送料無料】