和牛とワイン フォーコ[fuoco]（広島立町駅）朝挽黒毛和牛のハンバーグを自分で焼きながらのランチ

3日間滞在した広島市街地をこの日で離れます。
ランチを食ってからで考えてたんですけど、普段食べないようなもんがええ。
和牛を取り扱うお店が、ランチに面白いことやってるみたい、ここにしよう。
和牛とワインフォーコ（fuoco）を訪問しました。

お店は半地下になってる場所に位置しており、お洒落な外観。
女性受けしやすそうなお店ですよね。
そんな中、汚いおっさん1人で入るにも憚れるが、入店（＾＾）

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カウンター席に座ります。

私は11時半のオープンすぐに伺いましたが、あっという間に満席になりました。
テーブル席も女性だらけです（＾＾；）

本来、夜はこんなタイプのお店です。

ええ和牛のお肉とワインをいただくお店。
貧乏人の私には縁遠いお店なんですけどね。

ご覧のとおり、めちゃめちゃええ肉取り扱ってます。

A4,A5の肉なんて、この前、いつ食ったやろかいな？

しかし！

お昼のランチはお手頃価格で提供されているんですよ。
ローストビーフでも、ビフカツでも1000円切っております。

そんな中、私がお目当てにしてたのはこちら！

朝挽きの黒毛和牛のハンバーグをですね、自分で焼き石で焼きながらいただけるんですよ。
ええ肉のハンバーグを、自分の好みで焼けるのって面白くありません？
お値段はSサイズで780円、それにライス・味噌汁・サラダセットが250円。
合計で税込み1112円でした。

まず先に、ライス・味噌汁・サラダセットが。

こちらは全部、おかわり自由です。

そして真打登場！

ハンバーグはうっすらと表面が炙られただけの状態で提供されます。
あとは上方に写ってるペレットでお好みで焼き上げる仕組み。
そして、タレは2種類。
1つはお店おススメの甘ダレで、あともう1つは自分で選べました。
牛ハンバーグですから、私は、赤ワインダレをチョイス。
わさび醤油ダレとも悩んだんですけどね。

そんじゃ、ジュージュー焼いていきましょう。