能登半島を周遊しております。
その最北端でもある輪島で、このブログ読者さんから1つ情報をいただいておりました。
非常に美味しいパン屋さんがあるんだそうな。
総菜系のパンでも買って、その日の晩酌のお供にしようと企む。
ベィビーブレッド（baby bread）に立ち寄りました。
見た目、地方都市とは思えない、都会の街中にあるようなパン屋さん。
平日昼下がり、結構な数のお客さんの出入りがありました。
パンはお総菜パン系で100円台後半のものが中心。
少しお高めかなと思いましたね。
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買ったのはまず、こちら。
私の恒例、カレーパンだと思われるでしょうがちょっと違う。
もちろんカレーパンあれば購入するんですけど、
この訪問した時はありませんでした。
ツナサラダパン（160円）です。
私の小さな手のひらにすっぽり収まるくらいのボリュームなので、
結構小さいです、なので値段高いなって思ったわけ。
しかし、これが旨い！
さっくりした揚げパンの食感は購入してしばらく経ってるにも関わらず、
ええ歯ごたえ。
そして、カレーパンなかった時は大概購入するソーセージパン（180円）。
私の小さな親指と比べても、これも小さめ。
しかし、パン生地、ここのお店美味しいよね？
ソーセージ、その他の味わいとのコンビネーションもよく考えられている。
最後に、ジャガバタを包み込んだパン（180円）。
フランスパンのようなかたい食感の生地ですけど、
この店どのパン食べても、絶対美味しいんやろなって分かります。
ワインと合わせたい。
正直、ここまですごいとは思いませんでした。
旅本編記事にも書きましたけど、神戸～大阪で出店したとしても、
充分に通用する質のパン屋さんです。
いや～ホンマええ情報をいただきました、感謝です（＾＾）
旨さ…………17点
安さ…………10点
店の雰囲気…14点
Ｂ級度………19点
印象度………17点
総合評価……77点 評価Bランク
住所：石川県輪島市河井町2-286-5
電話：0768-23-1811
営業時間：8:00～19:00
定休日：日曜 ・月曜
フランスの地方で巡り逢ったパンとお菓子の本格派レシピ
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