広島1人はしご酒3軒め。
2軒めは以下の海鮮系立ち飲みでした。
ただ、もう酒は飲みません。
まだ明日も広島滞在で飲んでみたいと思ってるからほどほどで。
はい、〆の麺に行きますよ～♪
広島のご当地麺として、最近、汁なし担々麺が注目されていますね。
中でもこちらの人気店に、「おどるタンタン麺」へ入店です。
広島風お好み焼き、そして広島風激辛つけ麺。
そして汁なし担々麺が広島市3大ご当地グルメでしょうか。
街中歩いていても、めっちゃ、担々麺のお店を見かけました。
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店内、カウンター席に座ります。
テーブル席含め20席ちょっとありますね。
日曜夜、ほぼ満席状態でした。
メニュー。
若干、中華系のメニューもあり、呑みにも使えるお店です。
汁ありタンタン麺が700円で、汁なしタンタン麺が600円。
広島の汁なし担々麺のお店は、お安い値段設定のお店多いですが、ここもそう。
汁なしの方を注文します。
辛さは初めての店やからよくわからないのでレベル4の辛いのに。
あと麺の太さもチョイスでき、こういう濃い～味系ならば、私は太麺チョイスです。
出来上がり。
見た目、非常に美しいなって思いましたね。
グルメで、見た目と美味しさはほぼ正比例しているってのが私の持論です。
量はちょい少な目かな。
具材のトッピングは挽肉、葱、干し海老でした。
こちらをまず、ぐっちゃんぐっちゃんにかき混ぜます。
いただいてみると、ゴマの風味がまず顕著にわかる、ちょい強め。
ただ、全体的に味はくどいくらいに濃くはないんですよ。
花山椒も痺れるほどではなくって好み。
八角もええアクセントで口の中で香りが広がります。
麺は平打ちの太麺でしたね。
もちもちしたこの麺も、この汁なしタレと非常に合ってます。
あと、店員さんが辛さ足りなければどうぞとこちらを出してくれました。
私にはレベル4では物足りなかったから、多めで投入しました。
〆の麺としてはボリューム少な目でちょうどよかったし、タレの味付けも私好みでさほど濃くなく、麺自体も美味しい。この日酒呑んで、最後にいただいたグルメとして最適でした（＾＾）
旨さ…………17点
安さ…………16点
店の雰囲気…15点
Ｂ級度………15点
印象度………15点
総合評価……78点 評価Bランク
住所：広島県広島市中区流川町3-13 新開ビル1F
電話：082-247-1113
営業時間：17:00～翌05:00(L.O)
定休日：日曜は出前のみ休み
「ご当地ラーメン」の地域ブランド戦略
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