私は麺類の中でも蕎麦が一番大好き。
いかにリーズナブルに美味しい蕎麦がいただけるかを追求しております。
2017年の大みそか・・・
普段1人なら、スーパーで売ってるような蕎麦で済ますところですが、2人生活を始めたところですし、ちょっとはこだわって年越しを迎えようかなと（＾＾）
旭川で美味しいお店はどこ？って聞いて、そこの店の生そばをテイクアウトすることにしました。「信濃路」ってお店です。
街の昔ながらのローカルお蕎麦屋さんって雰囲気。
あらかじめ予約して受け取りに来ました。
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店内の雰囲気。
合計でテーブル席メインで30席程度あるかな。
15時という時間でしたが、ちらほらと店内で食べているお客さんもおられました。
メニュー。
そしてセット。
中でもこの店が有名なのがこの蕎麦ですね。
もつがたっぷりのったもつそば（800円）。
これ美味しいそうやな～また店内でいただいてみたいです。
しかし、もり、かけで550円と非常に安い設定のお蕎麦屋さんですね。
持ち帰りそばは1人前500円でした。
今回3人前を持ち帰り。
ツユもセットになっております。
蕎麦は太めの平打ち。
田舎そばタイプです。
調理方法もちゃんとついています。
蕎麦はいつか自分で手打ちしてみたいけど、めっちゃ難しいんですよね？その手間を考えると、1人前500円程度ならこうしてお店の手打ちそばをテイクアウトするほうがええよな。
年末の昼宴会をしつつ、まずはかけそばでいただきます。
ネギだけをのせたシンプル構成。
黒っぽい平麺太めの蕎麦はしっかりとした風味。
あ～今年はこの蕎麦で〆てよかったなって思います（＾＾）
そしてひと眠りしてちょうど年越しタイムになりました。
あと2食分を調理します。
この年越しそば用に購入した、スーパーの半額天ぷら。
冷凍しておいたものです。
温かい蕎麦にのせる天ぷらなら、この程度で充分。
2鉢分の天ぷらそばの完成。
なかなか豪華になりましたでしょ？
そして、2017年最後の食べ納め。
冷たいもりそばでいただきました。
こちらの蕎麦は十割ではないのかな？こうして冷たく〆た蕎麦でいただくと、しっかりとしたコシを感じます。温かいのよりも冷たい方が旨い蕎麦。
そしてツユがすっごく辛め、この醤油辛さは私は好きですね。
こりゃ今度は是非ともお店で食べてみたいと思った蕎麦でした。
温かいもつそばと冷たいもりそば、2人でシェアして食うんがええな（＾＾）
旨さ…………17点
安さ…………16点
店の雰囲気…13点
Ｂ級度………14点
印象度………15点
総合評価……75点 評価Bランク
住所：北海道旭川市金星町1-2-13
電話：0166-22-9263
営業時間：11:00～19:00（L.O18:30）
定休日：年中無休
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