麺屋 彩未(北海道札幌)北海道で一番人気!行列必至の味噌らーめんの味はいかに?

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札幌滞在中に、ここだけは絶対に行きたいと思ってたラーメン屋さん。
ラーメン王国である北海道の中でも、ここの味噌らーめんが一番!って言われる方も多いです。
この日は思い立って、朝からママチャリを漕いで出掛けました。
麺屋「彩未」にやって来ました。

麺屋 彩未(北海道札幌)北海道で一番人気!行列必至の味噌らーめんの味はいかに?

11時にオープンのお店なんで、いくらなんでも1時間前に到着したら、平日やし1番乗りやろと思ってました。
しかし既に10人もの列が出来ております・・・
慌ててその最後尾に並びますが、1巡目に入れることは確実しばし待ちます。
30分前には50人以上の大行列になってました。

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お店側もこの行列に対処してか、オープンは30分早められました。
10時半過ぎには店内へ。

私はカウンター席に座ります。
麺屋 彩未(北海道札幌)北海道で一番人気!行列必至の味噌らーめんの味はいかに?

カウンターは10席。
そしてテーブル席が計10席分の合計20席のお店。
店内は有名人のサインだらけです。
しかしこの店、もし12時に着いたとすると何時間待つことになるんやろ?
私はその時間帯には絶対に行きたくない・・・

メニュー。
麺屋 彩未(北海道札幌)北海道で一番人気!行列必至の味噌らーめんの味はいかに?

ラーメンとご飯のみとシンプル。
味は札幌の他の老舗ラーメン屋と同じく、味噌、塩、醤油の3種類。
あとは辛くするか、大盛り、チャーシュー増量するかの選択ですね。
味噌らーめん(780円)が人気のお店なので、もちろんこちらをいただきます。

味噌らーめん(780円)が着丼。
麺屋 彩未(北海道札幌)北海道で一番人気!行列必至の味噌らーめんの味はいかに?

見た目は一切奇をてらったとこのない、オーソドックスな札幌味噌らーめんだなって印象です。
チャーシュー、葱、メンマ、もやし、そしておろし生姜というトッピング。
この構成してはちょっと値段高いかなって印象。

まず、そのスープをいただいてみる。
麺屋 彩未(北海道札幌)北海道で一番人気!行列必至の味噌らーめんの味はいかに?

・・・感動がありません。
美味しいんはめっちゃ美味しいんですよ。
ただ、今までに食べたラード多め札幌味噌らーめんの方向性とほぼ同じなんですよね。
飛び抜けたもんがないんです。

麺もオーソドックスですね。
麺屋 彩未(北海道札幌)北海道で一番人気!行列必至の味噌らーめんの味はいかに?

中くらいの太さの縮れ麺。
少しかためで私の好み。
しかし、これまた飛び抜けたもんがないんよな~

チャーシューは厚切りのもの。
麺屋 彩未(北海道札幌)北海道で一番人気!行列必至の味噌らーめんの味はいかに?

あと角切りにされたものも入ってました。

はっきり言って、他の札幌味噌らーめんを食べ慣れている方がこれを食べてどう思っているのか?
いや美味しくないって言ってるわけではないんですよ、ただ全体的なイメージとして、普通の美味しい札幌味噌らーめんなんです。予想ができる味。
780円というお値段、そして行列にかかる時間を考えると、他の札幌にある店の味噌らーめんで私は充分かなと思います。

旨さ…………17点
安さ…………13点
店の雰囲気…15点
B級度………14点
印象度………14点
総合評価……73点 評価Bランク

グルメのジャンル別・地域別の自己評価ランキング

住所:北海道札幌市豊平区美園10条5-3-12
電話:011-820-6511
営業時間:11:00~15:15 17:00~19:30(L.O.)
定休日:月曜日・他月2回不定休あり

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