千駄木の大衆食堂で大盛りの定食をいただいたが、
そばなら、まだなんとか食えそう。
いつもの王道、立ち食い系の蕎麦屋へのはしごにいたします。
JR田端駅すぐ近くにある、立喰そば「かしやま」に寄りました。
東京では立ち食いと名がついていても、椅子のある店多いですが、
こちらのお店では純粋な立ち食いそば屋です。
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店内入ってすぐに券売機。
わかめやきつねそばが310円ですから、さすがの立ち食い値段。
そして、天ぷらそばが320円と安いやん、これにしよう。
券を渡して、カウンターに立ちます。
合計で7人立てば、いっぱいかな。
小さいお店です。
天ぷらそば（320円）、出来上がり！
ホントすぐに出てきたので、そばは茹で置きされておりますね。
しかし、天ぷら、めっちゃ大きいかき揚げ。
これは既製品やなくって、手作りでしょう。
具材は、イカを細かく刻んだものと紅ショウガでしょうか。
このお値段では大いに価値ありですね。
関西の立ち食いそばで頼む天ぷらそばとは全然違う。
蕎麦をいただいてみましょう。
かけそばで240円のお店ですから、麺自体のレベルは平凡かなと。
こだわりは全然感じません。
ただ、こっちがよかった。
東京らしい濃いめのツユなんですけど、醤油辛いだけではない。
しっかりと鰹が主張してるんよね。
お値段、味、トータルバランスがしっかりしてる立ち食いそば。
麺にもう少しこだわりがあれば、さらによくなるやろけど、
この蕎麦がこの店らしさでもあるもんな。
こういうお店はずっと残っていてほしいですね。
旨さ…………15点
安さ…………17点
店の雰囲気…14点
Ｂ級度………18点
印象度………14点
総合評価……78点 評価Bランク
住所：東京都北区東田端1-17-20
電話：03-3810-6554
営業時間：[月～金]6:00～20:00 [土]6:00～15:00 品切れ次第、閉店
定休日：日曜、祝日、お盆、年末年始
休日の蕎麦と温泉めぐり [ そば遊楽隊 ]
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