宇宙軒 本店(北海道岩見沢)老舗の人気ラーメン店でいただく伝統的な味噌らーめん

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北海道にやって来てから食べてないよなって思ってたグルメがありました。
それは味噌ラーメン。
醤油ラーメン、塩ラーメン、カレーラーメンは食べたんですけどね。
ちょうど札幌の東側方面を北上してたんで、
どこか味噌ラーメンの旨い店はないか探してみる。
すると岩見沢市に歴史の古いお店があるではないか。
本日のランチはここでいただきましょう、「宇宙軒 本店」です。

宇宙軒 本店(北海道岩見沢)老舗の人気ラーメン店でいただく伝統的な味噌らーめん

この店構え♪
宇宙のシンボルマークがいかにも昭和期を物語ってるな。
後で調べると、創業は1984年なんだそうな。

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店内、カウンターに座ります。
宇宙軒 本店(北海道岩見沢)老舗の人気ラーメン店でいただく伝統的な味噌らーめん

10席くらいありますね。
あと、テーブル、座敷もありますから、1人客、ご夫婦カップル、家族連れ、
どんな人数でも入りやすいお店です。

メニュー。
宇宙軒 本店(北海道岩見沢)老舗の人気ラーメン店でいただく伝統的な味噌らーめん

味噌以外にも、醤油、塩もありますが、私の狙いは一点のみ。
味噌ラーメン(750円)をいただきます。

完成。
宇宙軒 本店(北海道岩見沢)老舗の人気ラーメン店でいただく伝統的な味噌らーめん

見た目インパクトあるのは、でっかいチャーシュー!
チャーシュー麺(950円)にしたらどうなるんやろ?

まずはそのチャーシューから攻めてみましょう。
宇宙軒 本店(北海道岩見沢)老舗の人気ラーメン店でいただく伝統的な味噌らーめん

がっしりした歯ごたえのもも肉チャーシュー。
昔ながらのお味ですね。

そして、スープをいただきます。
宇宙軒 本店(北海道岩見沢)老舗の人気ラーメン店でいただく伝統的な味噌らーめん

第一印象、すっごいまろやかな味噌味です。
油も多くなく、ずずっと全部飲みきってしまえるくらい。
ただ、にんにく、唐辛子系のスパイス風味も見え隠れし、
トッピングされている、もやし、玉ねぎとの相性もいい。

麺は西山製麺の中太ちぢれ麺。
宇宙軒 本店(北海道岩見沢)老舗の人気ラーメン店でいただく伝統的な味噌らーめん

味噌スープにはこの麺でしょう、ばっちり合っています。

一つも奇を狙ったところがない、昔ながらの札幌味噌ラーメンって印象。
こういうオーソドックスな味って、おっちゃんには受けるんやろな~
なので店内の客層年代も高めでした(^^)

旨さ…………13点
安さ…………13点
店の雰囲気…14点
B級度………18点
印象度………11点
総合評価……69点 評価Cランク

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住所:北海道岩見沢市6条東13-1-5
電話:0126-25-0969
営業時間:11:00~20:00 (LO19:30)
定休日:火曜と第3月曜(祝日の場合は翌日振替休み)

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