武虎 与那原店(沖縄)純粋な豚骨ラーメンは沖縄では人気ですね

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この日は、沖縄の西岸を北上して、沖縄市方面を目指します。
その那覇から西岸に向かう途中、先にランチをしておきたいなと、
立ち寄ったのがここ、「武虎」与那原店っていうラーメン屋さん。

武虎 与那原店(沖縄)純粋な豚骨ラーメンは沖縄では人気ですね

元々お店は東京高田馬場にあったんだとか。
店構えも東京によくある今時のラーメン屋さんです。
こっちに移転しても、その雰囲気を継承しているんでしょうね。

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券売機式。
武虎 与那原店(沖縄)純粋な豚骨ラーメンは沖縄では人気ですね

豚骨スープがメインのお店です。
その中から、ラーメンはこってり系好きな私なので、背脂豚骨ラーメン(730円)をチョイスしました。

店内はカフェのような空間です。
武虎 与那原店(沖縄)純粋な豚骨ラーメンは沖縄では人気ですね

ラーメン屋らしくありません。

卓上、もやしが取り放題で置かれてました。
武虎 与那原店(沖縄)純粋な豚骨ラーメンは沖縄では人気ですね

ラーメンできるまで、いただきつつ、しばし待ちます。

出来上がり、背脂豚骨ラーメン(730円)。
武虎 与那原店(沖縄)純粋な豚骨ラーメンは沖縄では人気ですね

想像してた印象そのままのラーメンですね。
白濁りの豚骨スープに、背脂ちゃっちゃ系。
チャーシュー、煮卵半分、葱、きくらげがトッピングされてます。

まずはスープより。
武虎 与那原店(沖縄)純粋な豚骨ラーメンは沖縄では人気ですね

背脂がたっぷり浮いておりますけど、その油分でコクを感じます。
ただ豚骨スープだけでは、全く豚骨臭さもなくさっぱり系なんじゃないかな。
クリーミーさが際立ってます。

チャーシューやと思ったら違ってた。
武虎 与那原店(沖縄)純粋な豚骨ラーメンは沖縄では人気ですね

多分、沖縄でよくある三枚肉の煮付けやったと思います。

麺は、極細ストレート。
武虎 与那原店(沖縄)純粋な豚骨ラーメンは沖縄では人気ですね

もちろんかためでお願いしました。
博多らーめんの麺よりも、さらに細いように感じます。
なのでハリガネで頼んだほうがよかったかな。

そして豚骨系はこうして味を変えなきゃね。
武虎 与那原店(沖縄)純粋な豚骨ラーメンは沖縄では人気ですね

紅ショウガは私には必須アイテムです。

全体的に完成度の高いラーメンやと思いました。
豚肉文化である沖縄ではやっぱ、九州ラーメン系が受けるんやろな。
私的にはもっと豚骨臭さ、コクがあった方が好みですけど、万人に受ける豚骨ラーメンやと思いますよ。

住所:沖縄県島尻郡与那原町字上与那原445 藤ハイツ1F
電話:098-946-9050
営業時間:11:30~翌2:00
定休日:第2水曜

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