蕎麦の里 びばいろ(北海道芽室町)十勝の広い畑の中にポツンとある人気のおそば屋さんのつけとろそば

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帯広に滞在中です。
この帯広周辺は蕎麦の名店が多いんですよね。
中でも、こちらのお店もすごいとこにあるのに人気店。
帯広のお隣、芽室町にある、蕎麦の里「びばいろ」にやって来ました。

蕎麦の里 びばいろ(北海道芽室町)十勝の広い畑の中にポツンとある人気のおそば屋さんのつけとろそば

民家を改造したかのようなお店です。

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けど、その周りを見てくださいよ。
蕎麦の里 びばいろ(北海道芽室町)十勝の広い畑の中にポツンとある人気のおそば屋さんのつけとろそば

あたり全部見渡しても、畑、畑だらけ。
ポツンとその中、営業されているんですよね。
前情報がなければ、絶対辿り着けないお蕎麦屋さんです。

店内入っても、普通の民家(^^)
蕎麦の里 びばいろ(北海道芽室町)十勝の広い畑の中にポツンとある人気のおそば屋さんのつけとろそば

靴も玄関で脱いであがります。

本日の蕎麦は陸別産なんだそうな。
蕎麦の里 びばいろ(北海道芽室町)十勝の広い畑の中にポツンとある人気のおそば屋さんのつけとろそば

帯広に蕎麦屋さんが多いのも、他に鹿追町など、蕎麦の産地が周辺に多いから。

メニュー。
蕎麦の里 びばいろ(北海道芽室町)十勝の広い畑の中にポツンとある人気のおそば屋さんのつけとろそば

続き。
蕎麦の里 びばいろ(北海道芽室町)十勝の広い畑の中にポツンとある人気のおそば屋さんのつけとろそば

もう1枚。
蕎麦の里 びばいろ(北海道芽室町)十勝の広い畑の中にポツンとある人気のおそば屋さんのつけとろそば

そして、蕎麦が安いね~、もりそばで600円。
どのメニュー見ても、1000円をほぼ超えていない。
また、細麺のせいろと、太麺の田舎と、麺はチョイスできます。
私、とろろ大好きなので、つけとろろそば(700円)にしました。
そして麺は蕎麦の風味がしっかりしてる方が好きなので、田舎で。

出来上がり、つけとろろそば(700円)の田舎。
蕎麦の里 びばいろ(北海道芽室町)十勝の広い畑の中にポツンとある人気のおそば屋さんのつけとろそば

そばの量としてはボリュームがないですね。
ただ、私はこの店の前に、豚丼食ってきたとこなんで、
このくらいでちょうどええ。

これも地元で獲れたものなんかな?
蕎麦の里 びばいろ(北海道芽室町)十勝の広い畑の中にポツンとある人気のおそば屋さんのつけとろそば

枝豆が添えられてました。

蕎麦は想像してたほどは太麺ではなかった。
蕎麦の里 びばいろ(北海道芽室町)十勝の広い畑の中にポツンとある人気のおそば屋さんのつけとろそば

まず、その蕎麦の香りを楽しみたく、ツユにつけずに一口。
うん、喉ごしもあって、香りもほどほど、バランスのええタイプですね。

では、本格的にいただきます。
蕎麦の里 びばいろ(北海道芽室町)十勝の広い畑の中にポツンとある人気のおそば屋さんのつけとろそば

まずはツユのみで先にいただいてみたんですけど、
この店のツユはかなり濃いめでした。
なので、トロロのまろやかさを加えた方が美味しい。
山かけそば好きな私には、この味たまんないね。

最後は蕎麦湯で〆。
蕎麦の里 びばいろ(北海道芽室町)十勝の広い畑の中にポツンとある人気のおそば屋さんのつけとろそば

蕎麦粉を加えているドロドロタイプ。
私はこっちのほうが好みです。

もりやと600円でいただけるレベルの蕎麦やと思えない。
今日も満足できる蕎麦でした。
今までの記事にも何度か書いておりますけど、
北海道は蕎麦の名店が非常に多いです。
海鮮物ばかりでなく、蕎麦好きならば、是非お蕎麦屋さんを巡ってみてください。
安くてええ店、いっぱいありますよ。

旨さ…………18点
安さ…………16点
店の雰囲気…14点
B級度………18点
印象度………16点
総合評価……82点 評価Bランク

グルメのジャンル別・地域別の自己評価ランキング

住所:北海道河西郡芽室町北伏古南12線26
電話:0155-62-7970
営業時間:11:30~15:00(なくなり次第終了)
定休日:金曜(祝日の場合は営業します)

↓お勧めリンク↓

休日の蕎麦と温泉めぐり [ そば遊楽隊 ]

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