本日の札幌ママチャリ放浪・・・
ランパスも有効期限過ぎたし、思うがままのランチ巡りに。
だいぶ、昼間の気候も涼しいし、走行距離を伸ばそうかなと。
というわけでやって来たのがここ、「ラーメン 木曜日」です。
ラーメン屋の店舗数もめちゃめちゃ多く、レベルも高い札幌の中でも評判のラーメン店。
大人気店ですから、オープン11時の10分前には到着するように家を出ました。
案の定、前には既に7人の開店を待つ人がおられましたね。
最後尾に並びます。
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この店の人気の理由。
このメニュー見ていただいたらお分かりでしょう。
そう、めちゃめちゃ安いんですよ。
ラーメンは500円、つけ麺は600円ってのがデフォルトのお値段。
今時のラーメン店って、普通のラーメンでも700円ってのが相場ですよね。
そんな中、この安さはめっちゃ魅力的です。
味は煮干し醤油なんで、青森系のラーメンっぽいのかな？って想像。
メニュー裏面。
これ見てもまたお分かりのとおり、非常に柔軟に対応してくれるんですよ。
私って頑固系のお店って好きやないんですよね。
この点も非常に好感が持てます。
座席はカウンターのみ14席。
平日でも、オープンすぐにこの席は埋まりました。
私は初めての店では基本で攻める、煮干し正油中華そば（500円）にしました。
ホントにワンコイン？って思ってしまうくらいに丁寧に作られています。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、葱、海苔、麩って構成。
魚介ベースのあっさり中華そばですが、煮干しのコクが深みありそうです。
まず、そのスープから味わってみます。
もっとがっつり煮干しが主張してくるかと思ったら案外まろやか。
魚介だけでなく鶏ガラも加わっており、さっぱりとした中に適度の脂分もあります。
これだけ丁寧に作られたスープは恐れ入ります。
こりゃ旨いわ。
麺は中細のストレート。
自家製麺でそのモチモチ感も素晴らしいし、麺の表面も滑らかです。
スープもうまい具合に絡んでくれて、この出来もまたすごいな。
チャーシューは2枚。
もっとパサパサ感あるかと思ったらしっとりしてる。
噛み締めると脂身のじゅわっと感も味わえて、これまた旨い。
卓上には、鯖ニンニク粉が置かれてました。
味変化を楽しもうと、少しレンゲに入れて試してみましたが、これは不要。
ニンニクの味は、このスープには邪魔に思えるんですよ。
ありえない・・・ワンコイン500円でここまですごいラーメンがこの世の中に存在するのか？
スープ、麺、トッピングと3拍子でラーメン自体もすごいし、お店の雰囲気もええ。
札幌では味噌らーめんだけではないです、こんなすごい醤油らーめんもある。
わざわざ札幌観光で食うべきラーメン店と、おススメできます。
旨さ…………17点
安さ…………20点
店の雰囲気…14点
Ｂ級度………18点
印象度………19点
総合評価……88点 評価Aランク
住所：北海道札幌市中央区南8条西13-3-35
電話：011-563-6525
営業時間：［平日］11:00～16:30 ［土祝］11:00～15:00
定休日：日曜
「ご当地ラーメン」の地域ブランド戦略
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