北海道に旅行でやって来ると必ず食べたくなるのが帯広豚丼。
お店によって、炭火で焼いているとこと、フライパンで焼いてる店がありますね。
私は断然、炭火派。
その中でも、ここの店は旨いって思ったのが以下の店。
帯広の本店でいただいたんですけど、過去食べた豚丼でも一二を争う出来でした。
そのチェーン店が札幌にあるんですよね。
「札幌北十条店」を訪問しました。
いかにもチェーン店らしい造りですけど、あとから調べてみると、あの「ソラチ」が営業するチェーン系列なんですよ。
しかし、本州の人間が「ソラチ」って聞いても、それ何?って思いますよね。
ジンギスカンのタレで有名な会社。
北海道では、「ベル」のジンギスカンタレと人気を二分しております。
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1人なのでカウンター席に案内されました。
合計24席ですが、テーブル席のほうが多いですね。
メニュー表。
裏。
豚丼並で税別780円。
まあ現在では、平均的なお値段でしょう。
昔、5年くらい前は、豚丼はもっと大衆的な値段やと思ってたけどね。
そして、この単品では味噌汁もつかないです。
そして、オーダーのカスタマイズが多彩。
肉、ご飯の量を選べるのはもちろんのこと、タレの量、カットの仕方も選べます。
私は、豚丼の並(780円)を単品で。
ただ、漬物はついてきますよ。
並といえど豚肉の量は結構多め、そして白髪ねぎが上にのっかってます。
さーて、いただきます。
ぶ厚めの豚肉を噛み締めると感じるのはその炭火の風味よさ。
本店で食べたときと同じ印象です。
ちょい固めに炊き上がっているご飯との相性も抜群。
タレは通常でもあんまりかかっていません。
本店ではタレ少なめでお願いして、ほとんどかかってなかったから、今回は通常にしたんですけどね。
しかし、甘いのがあまり好きではない私にはこれで適量です。
それに元々がそんなに甘く仕上がってるタレではない。
箸休めに漬物をポリポリ。
このさっぱり感はこちらの豚丼と相性ええです。
2年ぶりに食べた、「いっぴん」の豚丼でしたが、その美味しさの印象は本店で食べた時と一緒でした(^^)
持ち帰りテイクアウトも充実しているので、また家でビール呑みつついただきたい丼です。
旨さ…………18点
安さ…………13点
店の雰囲気…14点
B級度………15点
印象度………18点
総合評価……78点 評価Bランク
住所:北海道札幌市東区北9条東4-19
電話:011-741-8555
営業時間:11:00~23:00
定休日:無休

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