帯広に滞在中です。
この帯広周辺は蕎麦の名店が多いんですよね。
中でも、こちらのお店もすごいとこにあるのに人気店。
帯広のお隣、芽室町にある、蕎麦の里「びばいろ」にやって来ました。
民家を改造したかのようなお店です。
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けど、その周りを見てくださいよ。
あたり全部見渡しても、畑、畑だらけ。
ポツンとその中、営業されているんですよね。
前情報がなければ、絶対辿り着けないお蕎麦屋さんです。
店内入っても、普通の民家（＾＾）
靴も玄関で脱いであがります。
本日の蕎麦は陸別産なんだそうな。
帯広に蕎麦屋さんが多いのも、他に鹿追町など、蕎麦の産地が周辺に多いから。
メニュー。
続き。
もう1枚。
そして、蕎麦が安いね～、もりそばで600円。
どのメニュー見ても、1000円をほぼ超えていない。
また、細麺のせいろと、太麺の田舎と、麺はチョイスできます。
私、とろろ大好きなので、つけとろろそば（700円）にしました。
そして麺は蕎麦の風味がしっかりしてる方が好きなので、田舎で。
出来上がり、つけとろろそば（700円）の田舎。
そばの量としてはボリュームがないですね。
ただ、私はこの店の前に、豚丼食ってきたとこなんで、
このくらいでちょうどええ。
これも地元で獲れたものなんかな？
枝豆が添えられてました。
蕎麦は想像してたほどは太麺ではなかった。
まず、その蕎麦の香りを楽しみたく、ツユにつけずに一口。
うん、喉ごしもあって、香りもほどほど、バランスのええタイプですね。
では、本格的にいただきます。
まずはツユのみで先にいただいてみたんですけど、
この店のツユはかなり濃いめでした。
なので、トロロのまろやかさを加えた方が美味しい。
山かけそば好きな私には、この味たまんないね。
最後は蕎麦湯で〆。
蕎麦粉を加えているドロドロタイプ。
私はこっちのほうが好みです。
もりやと600円でいただけるレベルの蕎麦やと思えない。
今日も満足できる蕎麦でした。
今までの記事にも何度か書いておりますけど、
北海道は蕎麦の名店が非常に多いです。
海鮮物ばかりでなく、蕎麦好きならば、是非お蕎麦屋さんを巡ってみてください。
安くてええ店、いっぱいありますよ。
旨さ…………18点
安さ…………16点
店の雰囲気…14点
Ｂ級度………18点
印象度………16点
総合評価……82点 評価Bランク
住所：北海道河西郡芽室町北伏古南12線26
電話：0155-62-7970
営業時間：11:30～15:00(なくなり次第終了)
定休日：金曜（祝日の場合は営業します）
休日の蕎麦と温泉めぐり [ そば遊楽隊 ]
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