ビストロ・ジャポネ けやき 赤れんがテラス店(北海道札幌)すすきの大人気味噌らーめんの醤油版

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本日のランチパスポート行脚は、赤れんがテラスにやって来ました。
ここのビルの3Fにはフードコートがあり、食べたいラーメンがあったんですね。
「にとりのけやき」赤れんがテラス店でいただきます。

にとりのけやき 赤れんがテラス店(北海道札幌)すすきの大人気味噌らーめんの醤油版

すすきのに「けやき」という味噌ラーメン専門店があります。
カウンター10席の小さなお店ですけど、行列のできるめちゃめちゃ人気店ですね。
そちらのお店の支店がここのフードコートに出店してるんですよ。

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メニュー。
にとりのけやき 赤れんがテラス店(北海道札幌)すすきの大人気味噌らーめんの醤油版

その味噌拉麺は780円ですから、札幌の味噌らーめんとしては平均的なお値段。
但し、今回のランチパスポートでは、この味噌はいただけません。
760円の醤油拉麺が対象です。
500円のワンコイン、ランパス値段でいただきます。

ここのフードコートには6店が出店しております。
にとりのけやき 赤れんがテラス店(北海道札幌)すすきの大人気味噌らーめんの醤油版

見てると、中国料理の布袋が人気でした。
すっごいボリュームの唐揚げ定食やった。

いただいた呼び出しベルが鳴り、取りに行きます。
にとりのけやき 赤れんがテラス店(北海道札幌)すすきの大人気味噌らーめんの醤油版

見た目、非常に濃厚そうな醤油らーめん。
さすがメインは味噌を取り扱ってるお店らしい。
そんで、北海道のラーメンらしい、油ぎっしゅさ!

その濃ゆそうなスープよりいただいてみる。
うん、想像通りの味ですね。
ベースは豚骨と鶏ガラだな。
醤油辛さはしっかり、そして油はオーソドックスな札幌味噌のように、表面に膜を作りそうなくらいにマー油も使ってて、そのにんにく風味もいい。
コクもしっかりあって、私はあっさり昔ながら醤油より、この味好きだな。

麺は、札幌には多いタイプの中太縮れ麺。
にとりのけやき 赤れんがテラス店(北海道札幌)すすきの大人気味噌らーめんの醤油版

しっかりした麺の固さに、卵風味たっぷりのええお味。
味噌でも同じ麺使ってるのかな?完成度が非常に高い。

チャーシューはほんの少し、そして煮玉子。
にとりのけやき 赤れんがテラス店(北海道札幌)すすきの大人気味噌らーめんの醤油版

あとメンマ、海苔、葱がトッピングされております。

煮玉子はちょい固まり過ぎですね。
にとりのけやき 赤れんがテラス店(北海道札幌)すすきの大人気味噌らーめんの醤油版

私はもっと半熟さがあるほうがええ。

濃厚系らーめん好きならば、誰もが気に入る味だと思います。
うん、また食べたいって思わせてくれる味だな。
ランパスは3回まで利用可能やから、このラーメンはもう1回くらい食べたいですね。
フードコートにしては美味しいお店発見♪でした。

旨さ…………17点
安さ…………13点
店の雰囲気…12点
B級度………13点
印象度………17点
総合評価……72点 評価Bランク

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住所:北海道札幌市中央区北2条西4-1 赤れんがテラス3F
電話:011-215-0577
営業時間:11:00~23:00(L.O.22:30)
定休日:無休

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