ラーメン札幌 一粒庵 (北海道札幌)北海道食材!熟成味噌のコクのあるらーめんとチャーシュー丼

にほんブログ村 旅行ブログ 日本一周へ にほんブログ村 ライフスタイルブログ セミリタイア生活へ 

札幌に来たからには、ラーメンはこれを食っとけですよね。
そのジャンルは「味噌」。
札幌到着後すぐ食べたのも、味噌ラーメンでした。
こっちに滞在して1ヶ月半、既に5杯は食べております。
(またいずれ、どんどん記事にしますけどね)

その中でもランパス使って食った、こちらのラーメンがナンバー1.
ラーメン札幌「一粒庵」を訪問しました。

ラーメン札幌 一粒庵 (北海道札幌)北海道食材!熟成味噌のコクのあるらーめんとチャーシュー丼

札幌ではどこでも見かけるビル地下の飲食街に位置してます。
こちらのビルはホクレンビル。
ランパス使えるのは、平日のみ11:00~12:30までとタイト。
人気店やから仕方ないな(無職やからどんな時間にも行ける私には関係ないが^^)。
ただ、行列を見越して、10時45分に店前に到着。
想像通り、前には5人並んでましたね。
一巡目は楽に入れるやろし、ランパスの券を買って並びます。
店内はカウンター6席に4人テーブル2卓の16席しかない店なんで、
12時~12時半に訪問すると、とんでもない待ち時間でしょう。

スポンサードリンク

こちらがその券売機。
ラーメン札幌 一粒庵 (北海道札幌)北海道食材!熟成味噌のコクのあるらーめんとチャーシュー丼

右上に、ランパス用の500円ボタンがありますよね、今回はこれ。
通常値段の味噌ラーメンは750円。
しかし、味噌って高い店が多いよね。
本場札幌やのに、どこもが普通のトッピングで700~800円台するもんな。

今回、ランチパスポートでいただけるのが、こちら。
ラーメン札幌 一粒庵 (北海道札幌)北海道食材!熟成味噌のコクのあるらーめんとチャーシュー丼

味噌らーめんの小と、チャーシュー丼小のセット。
ラーメンだけやないってのが、ええね。
いろんな味を少しづついただきたい私には最適。

こちらの味噌ラーメンはちょっと変わっています。
ラーメン札幌 一粒庵 (北海道札幌)北海道食材!熟成味噌のコクのあるらーめんとチャーシュー丼

スクランブルエッグがトッピングされているんですよ、そして行者にんにく。
スープも北海道産の麹味噌を熟成したもので、
その味わいは今まで食べた味噌ラーメンにはない個性感を表現しています。

麺は中太の縮れ麺。
ラーメン札幌 一粒庵 (北海道札幌)北海道食材!熟成味噌のコクのあるらーめんとチャーシュー丼

こちらも道産小麦を使ったこだわりの自家製麺。
うん、この香り、好きだね。

小チャーシュー丼。
ラーメン札幌 一粒庵 (北海道札幌)北海道食材!熟成味噌のコクのあるらーめんとチャーシュー丼

小やからか、チャーシュー切れ端がちょこちょこっとのってるだけ。
タレも甘めやし、この丼は平凡でした。

ラーメンは味噌ラーメン屋がひしめく札幌でも大人気なのが分かる味。
昔ながらの札幌オーソドック味噌やなく、進化したタイプです。
「すみれ」や「味の三平」の味がイマイチやったって方は、ここの味噌を試してみては?
(私はそうでした)
これで500円は大満足のランチタイムでした♪

旨さ…………16点
安さ…………14点
店の雰囲気…14点
B級度………14点
印象度………16点
総合評価……74点 評価Bランク

グルメのジャンル別・地域別の自己評価ランキング

住所:北海道札幌市中央区北四条西1 ホクレンビルB1F
電話:011-219-3199
営業時間:昼11:00~15:00 夜17:00~21:00(L.O.20:00)
定休日:不定日曜

↓お勧めリンク↓

「ご当地ラーメン」の地域ブランド戦略

スポンサードリンク

ランキングに参加しております(^^)
以下、いずれか毎日クリックいただけると、
全国放浪の旅をまだまだ続けようと、励みにもなりますので、
皆様の旅の応援、よろしくお願いいたします。

にほんブログ村 旅行ブログ 日本一周へ にほんブログ村 ライフスタイルブログ セミリタイア生活へ 

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
コメントの入力は終了しました。