この日はミステリーショッパーである店を潜入調査（＾＾）
無事にその任務も終了。
食い物の店ではなかったんで、お腹もすきました。
近くでなんか食って帰るといたしましょう。
ラーメン屋があったからここで。
「麺や虎鉄」大町店です。
札幌を中心に、苫小牧などにも店を13店舗構える人気ラーメンチェーン。
私は初めて食べるお店です。
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メニュー。
北海道らしく、味噌・醤油・塩の3種類の味が揃っていますね。
中でも、味噌がメインなのかな。
一番左上がおすすめだと思うので、熟成あら味噌らーめん（750円）にしました。
メニュー裏。
ここの店は、ザンギ（唐揚げ）も有名なんですよ。
すっごく美味しいらしく、この日も半数以上の方がこのザンギ定食にしてました。
店内の様子。
カウンター8席にテーブル20席です。
1人でもグループでも非常に利用しやすい構成。
麺は2種類から選べました。
札幌タイプの味噌らーめんでしょうから、札幌麺を選ぶべきでしょうが、ここは旭川。
敢えて、「須藤製麺特注旭川麺」をチョイスします。
卓上の調味料類。
あとで、おろしにんにくで味変化させよう。
熟成あら味噌らーめん（750円）。
チャーシューは1枚無料増量券があったんで、それで増量させています。
見た目、非常にシンプルな味噌ラーメン。
チャーシューは増量させたけどあまり印象にないタイプ。
ハムっぽさを感じました。
しかし、味噌スープ旨い！
札幌味噌によくある、ラードでしっかりと覆われたタイプですが、豚骨ベースで濃厚ながらも非常に物柔らかな印象を受けます。
甘味もあって、完成度が非常に高い。
で、今回旭川タイプの麺にしたが、これで正解でした。
中太の低加水麺が、めっちゃスープを沁み込んでくれるんですよ。
しこしこした食感もあって、ものすごく旨い。
ここの味噌、私には非常によく合う味でよかったです。
豚骨ベースってのをしっかりと主張するスープやから、豚骨らーめん好きなら好きになるタイプやと思う。
また次は背脂醤油を食ってみたいですね、あとザンギも試してみたいな。
再訪必須です。
旨さ…………17点
安さ…………13点
店の雰囲気…13点
Ｂ級度………15点
印象度………17点
総合評価……75点 評価Bランク
住所：北海道旭川市大町2条3-21-10
電話：0166-74-6877
営業時間：11:00～22:00
定休日：無休
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