黒豚とんこつ 金田家(福岡行橋)過去食べた九州系豚骨ラーメンでは最高峰のこってり濃厚♪

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ママチャリ旅も、福岡県から大分県へ南下します。
その道中、行橋市に、福岡県でもナンバー1に旨いと評判の豚骨ラーメンがあるんだとか。
九州のとんこつラーメンが大好き人間の私やから絶対に寄ろうと思ってました。
黒豚とんこつの「金田家」です。

金田家(福岡行橋)過去食べた九州系豚骨ラーメンでは最高峰のこってり濃厚♪

小倉からここまでの道のりは平坦でなかなか元気(^^)
お昼ランチタイムでも、混み合う時間の前に辿り着けたんで行列はなかったです。

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カウンター席に座ります。
金田家(福岡行橋)過去食べた九州系豚骨ラーメンでは最高峰のこってり濃厚♪

カウンター10席程度と、4人テーブル席が1つのこじんまりとした店。
そして、紅ショウガと辛子高菜のセルフトッピングが卓上に。
メニューを見ると、デフォルトのラーメンで650円と、九州ラーメンとしては少し高めか。
替え玉も150円してますしね。
あとは餃子とライスのみのラインナップです。

基本の黒豚らーめん(650円)を注文。
金田家(福岡行橋)過去食べた九州系豚骨ラーメンでは最高峰のこってり濃厚♪

チャーシュー、葱、きくらげ、海苔のトッピング。
そして、スープは乳白色しており、泡立っているのがいかにも豚骨の旨味たっぷりなのが伝わってくる。
しかし、豚骨臭さはほとんど匂ってこないです。

まず、その濃厚そうなスープを味わってみる。
・・・・・なんじゃ、これ!!!
過去、私が味わった豚骨スープでは最高に旨い!って言える味。
骨の髄まで染み出している濃厚さはしっかりあるんだけど、あっさりさっぱり感もあるんよね。

チャーシューは2枚。
金田家(福岡行橋)過去食べた九州系豚骨ラーメンでは最高峰のこってり濃厚♪

黒豚を使ってるんですけど、ちょい私には味付けが濃いめか。
それにもっとトロトロしたタイプの方が好き。

麺は低加水の細麺ストレート。
金田家(福岡行橋)過去食べた九州系豚骨ラーメンでは最高峰のこってり濃厚♪

博多の極細タイプよりも少し太いですね。
スープの絡みもなかなかよく、合っております。

スープもある程度飲み進めた段階で、卓上トッピングを。
金田家(福岡行橋)過去食べた九州系豚骨ラーメンでは最高峰のこってり濃厚♪

紅生姜、辛子高菜、あとにんにく系のトッピングもありましたね。

過去、九州では数多くの豚骨ラーメンを食ってきたが、最高に旨い一杯と言い切れます。
これでもう少し安ければね、九州では500円台が普通やもんな。
(って関西ではこの豚骨らーめんでも750円はとるけどね)

しかし豚骨好きならば、九州では絶対に食べて欲しい店ですよ。

住所:福岡県行橋市大橋1-4-3
電話:0930-24-3666
営業時間:11:00~15:00/17:00~20:00(※スープがなくなり次第終了)
定休日:木曜

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