和牛とワイン フォーコ[fuoco](広島立町駅)朝挽黒毛和牛のハンバーグを自分で焼きながらのランチ

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3日間滞在した広島市街地をこの日で離れます。
ランチを食ってからで考えてたんですけど、普段食べないようなもんがええ。
和牛を取り扱うお店が、ランチに面白いことやってるみたい、ここにしよう。
和牛とワイン フォーコ(fuoco)を訪問しました。

和牛とワイン フォーコ[fuoco](広島立町駅)朝挽黒毛和牛のハンバーグを自分で焼きながらのランチ

お店は半地下になってる場所に位置しており、お洒落な外観。
女性受けしやすそうなお店ですよね。
そんな中、汚いおっさん1人で入るにも憚れるが、入店(^^)

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カウンター席に座ります。
和牛とワイン フォーコ[fuoco](広島立町駅)朝挽黒毛和牛のハンバーグを自分で焼きながらのランチ

私は11時半のオープンすぐに伺いましたが、あっという間に満席になりました。
テーブル席も女性だらけです(^^;)

本来、夜はこんなタイプのお店です。
和牛とワイン フォーコ[fuoco](広島立町駅)朝挽黒毛和牛のハンバーグを自分で焼きながらのランチ

ええ和牛のお肉とワインをいただくお店。
貧乏人の私には縁遠いお店なんですけどね。

ご覧のとおり、めちゃめちゃええ肉取り扱ってます。
和牛とワイン フォーコ[fuoco](広島立町駅)朝挽黒毛和牛のハンバーグを自分で焼きながらのランチ

A4,A5の肉なんて、この前、いつ食ったやろかいな?

しかし!
和牛とワイン フォーコ[fuoco](広島立町駅)朝挽黒毛和牛のハンバーグを自分で焼きながらのランチ

お昼のランチはお手頃価格で提供されているんですよ。
ローストビーフでも、ビフカツでも1000円切っております。

そんな中、私がお目当てにしてたのはこちら!
和牛とワイン フォーコ[fuoco](広島立町駅)朝挽黒毛和牛のハンバーグを自分で焼きながらのランチ

朝挽きの黒毛和牛のハンバーグをですね、自分で焼き石で焼きながらいただけるんですよ。
ええ肉のハンバーグを、自分の好みで焼けるのって面白くありません?
お値段はSサイズで780円、それにライス・味噌汁・サラダセットが250円。
合計で税込み1112円でした。

まず先に、ライス・味噌汁・サラダセットが。
和牛とワイン フォーコ[fuoco](広島立町駅)朝挽黒毛和牛のハンバーグを自分で焼きながらのランチ

こちらは全部、おかわり自由です。

そして真打登場!
和牛とワイン フォーコ[fuoco](広島立町駅)朝挽黒毛和牛のハンバーグを自分で焼きながらのランチ

ハンバーグはうっすらと表面が炙られただけの状態で提供されます。
あとは上方に写ってるペレットでお好みで焼き上げる仕組み。
そして、タレは2種類。
1つはお店おススメの甘ダレで、あともう1つは自分で選べました。
牛ハンバーグですから、私は、赤ワインダレをチョイス。
わさび醤油ダレとも悩んだんですけどね。

そんじゃ、ジュージュー焼いていきましょう。
和牛とワイン フォーコ[fuoco](広島立町駅)朝挽黒毛和牛のハンバーグを自分で焼きながらのランチ

私はレア好みなんで、ざっと炙るくらいでええんですけど、これ焼きにくい・・・
ボロボロと崩れちゃうんよな~
なかなか自分好みに焼き上げられない。

で、食べてみると、肉質自体がええ肉やってのは分かります。
ただ、ちょっと自身にはきめ細やか過ぎるんですよ。
そして、タレが甘すぎる。
赤ワインの方も似たようなもん。
この肉なら、やっぱわさび醤油やったかなって自身のチョイスミスを悔やむ。

ごはんとサラダは、もう1杯ずついただきました。
和牛とワイン フォーコ[fuoco](広島立町駅)朝挽黒毛和牛のハンバーグを自分で焼きながらのランチ

お腹具合はこのボリュームで満足ですね。

もっと肉肉しいジューシーハンバーグを予想してたんで、その点物足りない。
お味がお上品過ぎるんですよね。
あとペレットが冷めるのも早かった。
店員さんの愛想もよくええ店やと思うんだが、
あくまで私との相性がちょっとちぐはぐしたってことでご理解ください。

旨さ…………15点
安さ…………14点
店の雰囲気…16点
B級度………14点
印象度………10点
総合評価……69点 評価Cランク

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住所:広島県広島市中区立町6-3 アペックスビルB1F
電話:050-5590-8242
営業時間:ランチ11:30~15:00 ディナー18:00~23:00
定休日:火曜

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