そば処 堂源(兵庫神戸元町)神戸では非常に珍しい高レベルのせいろ蕎麦!平日限定ランチ

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神戸三宮周辺のランチめぐり。
平日限定でランチやってる店に狙いをつけます。
気分的に蕎麦やったんですよね。
しかし、神戸で蕎麦の旨い店ってどこ?ってくらいに店ありません。
そして蕎麦がうまい関西のお店はどこも値段が高い・・・
ここのお店もそうですが、果たして味はどうでしょうか?
元町駅近くにある、「堂源」にやって来ました。

堂源 (兵庫神戸元町)神戸では非常に珍しい高レベルのせいろそば!平日限定ランチ

お店はあるビルの2Fにあり、蕎麦屋とは思えない風貌。
いかにもカフェらしい造りです。
ホントに蕎麦職人?って思われる、お若い女性店主さんが1人で切り盛りされてます。

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店内もご覧のような雰囲気です。
堂源 (兵庫神戸元町)神戸では非常に珍しい高レベルのせいろそば!平日限定ランチ

蕎麦を食うには似つかわしくない雰囲気ではありますけど(^^;)
しかし美人の女性店主さんですからね、その雰囲気にはぴったりの店内。

蕎麦に酒の肴メニュー。
堂源 (兵庫神戸元町)神戸では非常に珍しい高レベルのせいろそば!平日限定ランチ

そして日本酒リスト。
堂源 (兵庫神戸元町)神戸では非常に珍しい高レベルのせいろそば!平日限定ランチ

蕎麦をアテに日本酒が呑める店。
こんなお店、ホント関西になかなかないんですよ。
で、びっくりしたのは日本酒の値段。
普通ね、いかにも敷居高くて、値段も高い店が多いのが関西の蕎麦屋。
私、そういう店、嫌いです。
しかし、ここのお店は、半合90mlで400円前後でしょ?
ありえない価格設定です。

お目当てにしてたのは右側。
堂源 (兵庫神戸元町)神戸では非常に珍しい高レベルのせいろそば!平日限定ランチ

平日ランチ限定のせいろセットと、かけそばセット(両方950円)。
蕎麦とご飯と一品のセットになってます。

私はせいろセット(950円)にしました。
堂源 (兵庫神戸元町)神戸では非常に珍しい高レベルのせいろそば!平日限定ランチ

見た目、やっぱ関西の蕎麦は高いよなって思います。
これでこの店でも、一番お得な平日セットですからね。
東京ではどこ歩いても、この値段でこんなセット出す蕎麦屋にすぐありつけるもんな。

さーて、そのせいろそばをいただいてみましょう。
堂源 (兵庫神戸元町)神戸では非常に珍しい高レベルのせいろそば!平日限定ランチ

細切りのつなぎを使わないそばはさすがののど越し。
こりゃ神戸やったら蕎麦好きは絶対通いたくなる店ですよね。
蕎麦の出来が非常に素晴らしいと思います。
ツユも東京らしい醤油辛さのある風味で私好み。

味付けご飯に、一品。
堂源 (兵庫神戸元町)神戸では非常に珍しい高レベルのせいろそば!平日限定ランチ

こちらは特になんも書くことありません。

そば湯はトロトロタイプでした。
堂源 (兵庫神戸元町)神戸では非常に珍しい高レベルのせいろそば!平日限定ランチ

これ飲むとやっぱええ蕎麦粉使ってるんやなと分かりますね。

蕎麦の実力は、非常にレベルが高いってわかります。
そして、女性店主さんの応対もご丁寧で、「また来てくださいね」って言葉が心地いい。
しかしやっぱこのレベルの蕎麦を関西でいただくとなるとこの値段になっちゃいます。
けど、日本酒が安いので、昼酒するにもええ雰囲気か(^^)
神戸どころか関西ではなかなかない店ですから、非常に貴重ですよ。

住所:兵庫県神戸市中央区北長狭通3-11-17 ベルズコート2F
電話:078-599-7737
営業時間:11:30~14:00(L.O13:30) 18:00~21:00(L.O20:30)
定休日:日祝の夜、月曜の夜、水曜の夜

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