味由(福岡朝倉)九州のうどんやのにこんなコシのある冷たいぶっかけうどんがいただけるなんて

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レンタカー旅での最後の宿泊地に辿り着きました。
しかし、風邪で体調崩しているのは、まだまだ戻ってきていません。
食欲もあんまりないし、こういう時は、熱いうどんでも食うか!と、ホテルを飛び出して、こちらのお店へ夕食を食べにきました。「味由」ってお店です。

味由(福岡朝倉)九州のうどんやのにこんなコシのある冷たいぶっかけうどんがいただけるなんて

ここ福岡朝倉では非常に評判のええ、手打ちうどん屋さん。
九州のうどんって、どこもやわいうどんが多いやないですか。
この日はそういううどんでも食いたいな~って思って、この店を選びました。

店内の様子。
味由(福岡朝倉)九州のうどんやのにこんなコシのある冷たいぶっかけうどんがいただけるなんて

昔ながらの茶屋っぽい雰囲気があってええ感じ。

メニュー。
味由(福岡朝倉)九州のうどんやのにこんなコシのある冷たいぶっかけうどんがいただけるなんて

これ見て、あ、この店、私が求めてた店と違うって思いました。
うどんがどう見ても、讃岐のように艶々してて、コシがあるタイプなんです。

筑前うどんってジャンル?
味由(福岡朝倉)九州のうどんやのにこんなコシのある冷たいぶっかけうどんがいただけるなんて

全く想像してたうどんとは違います。
こういう手打ちのコシのあるタイプのうどんなら私は必ず冷たいのを頼む。
ぶっかけうどん(650円)にしました。

定食もありますけどね。
味由(福岡朝倉)九州のうどんやのにこんなコシのある冷たいぶっかけうどんがいただけるなんて

そこまで食べる食欲は戻ってません。

取り放題の小鉢、漬け物系。
味由(福岡朝倉)九州のうどんやのにこんなコシのある冷たいぶっかけうどんがいただけるなんて

がっつり、こういうのはいただきたいんですけどね・・・

今回はこのくらいで。
味由(福岡朝倉)九州のうどんやのにこんなコシのある冷たいぶっかけうどんがいただけるなんて

できました、ぶっかけうどん(650円)。
味由(福岡朝倉)九州のうどんやのにこんなコシのある冷たいぶっかけうどんがいただけるなんて

ここは香川か?って思えるくらいの、讃岐うどんタイプに仕上がってます。
細めのうどんはまさに私が好きなタイプやわ~艶々してる。

ではツユをぶっかけて、いただきましょう。
味由(福岡朝倉)九州のうどんやのにこんなコシのある冷たいぶっかけうどんがいただけるなんて

・・・めちゃめちゃ出来が素晴らしい。
しっかりしたコシで、ビヨーンと伸びもちゃんとあるんです。
なかなか香川の本場でもお目にかかれない完成度の高いうどん。

九州ってどこも、やわやわうどんやと思ってたけど違うんですね。
手打ちのこの麺は、まさに私の食欲を戻してくれるくらいの美味しさでした。
こりゃ、評価が高いのも納得の味です。

住所:福岡県朝倉郡筑前町依井394-1
電話:0946-22-5118
営業時間:11:00~15:00 17:00~20:00(月曜は昼のみ、但し休日の場合夜も営業)
定休日:火曜

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